1.0Lájtblúúúúúhttps://lightblue.cafeblog.huLightBluehttps://lightblue.cafeblog.hu/author/LightBlue-2-2/<p style="text-align: justify;"><img style="width: 282px; height: 282px;" src="https://lightblue.cafeblog.hu/files/sugar1.jpg" class="blogkep" align="left"><span style="font-family: Arial;"> Nagyon gyorsan változik a világ, változnak a vélemények. szerintem ezért is fontos, hogy egyrészt tájékozódjuk, másrészt a saját szervezetünk egyéni reakcióit és tulajdonságait megismerjük. E kettő alapján tudunk csak megfelelő döntést hozni arról, hogy hogyan étkezzünk, és milyen ételeket részesítsünk előnyben.<br> </span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">Évek óta olvasgatok arról, hogy <span style="font-weight: bold;">glikémiás index (GI)</span>, és hogy milyen éppen divatos diéták alapja ez. Sejtem, hogy a múltté lett az a fogalom, hogy <span style="font-weight: bold;">egyszerű és összetett szénhidrát</span>, bár bevallom, én eddig még nem csalódtam benne, azért kicsit körülnéztem, mi a helyzet azóta a glikémiás index terén.</span><br> </p> <div style="text-align: justify;"><img src="https://lightblue.cafeblog.hu/files/honey.jpg" class="blogkep" align="right"><span style="font-family: Arial;">Körülnéztem a neten, és szemezgettem</span><br> <br> <span style="font-family: Arial;">Ez a cikk jól összeszedi az információkat, de termék-reklám(!), és bár a szerző komoly orvosi háttérrel rendelkezik, azért én furcsálom a glikémiás index adatokat, de a folyamatokat nagyon  jól leírja, oldalán sok értékes, közérthető és jó cikk van, én ebből kettőt emelek ki.</span><br> <span style="font-family: Arial;"> </span><br> <span style="font-weight: bold; font-family: Arial;"><br> Dr. Tihanyi Lászlótól cikkek:</span><br> <a href="http://drtihanyi.hu/a-glikemias-index-tundoklese-es-bukasa-ii-new78/" title="" target="_blank"><span style="font-family: Arial;">A glikémiás index tündöklése és bukása II.</span></a><br> <div style="text-align: justify;"><a href="http://drtihanyi.hu/a-mez-szerepe-a-gyogyitasban-new41/" title="" target="_blank"><span style="font-family: Arial;">A mézről</span></a><br> </div> <br> <a href="http://www.macosz.hu/glikemias-index-diabetesz.html" title="" target="_blank"><span style="font-weight: bold; font-family: Arial;">Szótár - Glikémiás index (GI)</span></a><span style="font-family: Arial;"> </span><br> <span style="font-family: Arial;"> </span></div> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"> </span></p> <div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-weight: bold;">A táplálékok sorrendjét jelenti 0-tól 100-ig a vércukorszintre gyakorolt hatás alapján. </span>A táplálék GI-jét ismerni nagyon hasznos dolog, mert megmondja a test válaszát a szénhidrátokra. Minél alacsonyabb egy étel GI-értéke, annál kevesebb glükózt juttat a véráramba, s ennek megfelelően a hasnyálmirigynek is kevesebb inzulint kell termelnie ahhoz, hogy a glükóz eljusson a sejtekhez. A magas GI-értékű ételek fogyasztása megemeli a vércukor- és inzulinszintet, magas vérnyomást, kóros koleszterin- és trigliceridszintet és a szívbetegségek más rizikófaktorait eredményezi. Például. a durumlisztből készült tészták sok fehérjét tartalmaznak, amely lassítja az emésztést, így GI értékük alacsonyabb, mint a fehérlisztből készült tésztáknak.</span><br> <br> <a href="http://dietakucko.hu/index.php?Itemid=50&id=32&option=com_content&task=view" title="" target="_blank"><span style="font-family: Arial;">A glikémiás index és táblázat</span></a><br> <span style="font-family: Arial;">Ez utóbbinál jobbat (hitelesebb, orvosi oldalról származó) táblázatot nem találtam, ez persze nem jelenti azt, hogy rossz, csak én nem veszem szentírásnak. Mondjuk én csak a Szentírást veszem szentírásnak.</span><br> <br> <a href="http://www.hazipatika.com/articles/fullpage/GI-dieta__Hatasos_fogyokura?aid=20070427144923" title="" target="_blank"><span style="font-family: Arial;">GI-diéta</span></a><br> <br> <br> </div> <span style="font-family: Arial;"> </span>rich