1.0Lájtblúúúúúhttps://lightblue.cafeblog.huLightBluehttps://lightblue.cafeblog.hu/author/LightBlue-2-2/<strong>Limeos-kókuszos sajttorta</strong> <a href="https://lightblue.cafeblog.hu/files/2012/02/limetorta.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-181" src="https://lightblue.cafeblog.hu/files/2012/02/limetorta-300x219.jpg" alt="" width="300" height="219" /></a><strong>Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:</strong> <span style="text-decoration: underline">Tészta:</span> 110 g teljes kiörlésű gabonakeksz (én most Korpovitot használtam, amihez nyírfacukrot adtam) 70 g vaj <span style="text-decoration: underline">Krém:</span> 250 g mascarpone (ezt gondolom helyettesíteni lehet natúr vajkrémmel) 100 g kókuszreszelék 60 g nyírfacukor (egyéb édesítőszer) 1 lime leve és héja 260 g natúr görög joghurt (na, ez is lehet nem görög, vagy fele tejföl, fele joghurt szerintem) díszítéshez szeletelt lime <p style="text-align: left" align="center">Fotó: Juhász Péter</p> <a href="http://www.juhyphotography.hu/">www.juhyphotography.hu</a> A szobahőmérsékletű vajat összekeverjük az összezúzott kekszel. (Legegyszerűbb módja, ha zacskóba tesszük és egy nyújtófával összetörjük) majd a szilikonos sütőpapírral kibélelt 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk és kb 20 percre behűtjük. Közben összeállítjuk a krémet. a mascarpónét a nyírfacukorral, lime levével és héjával, valamint a kókuszreszelékkel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a görög joghurtot. A krémet a vajas kekszre simítjuk, majd visszatesszük a hűtőben legalább 2 órára hűlni. Tálalás előtt eltávolítjuk a tortaformát, valamint a szilikonos sütőpapírt és a torta tetejét limeszeletekkel díszítjük. A csodás recept forrása: Limeos-kókuszos sajt torta by <a href="http://www.facebook.com/profile.php?id=100001115376106">Éva Juhász</a> <a href="http://limeandmenta.blogspot.com/" rel="nofollow nofollow" target="_blank">http://limeandmenta.blogspot.com/</a>rich